ხშირად აწყდებით შემდეგ პრობლემებს თქვენი ნუდლის წარმოების ხაზთან დაკავშირებით? როგორ შეიძლება ამ პრობლემების მოგვარება? ახლა კი, ჩვენი ტექნიკური გუნდის ათწლეულების გამოცდილებას გაგიზიარებთ:
1. ნუდლის ნატეხი
- დიაგნოზი:ხშირი მსხვრევა, არათანაბარი სიგრძე ან დაქუცმაცება დაჭრის, ორთქლზე მომზადების ან გაშრობის დროს.
- გამოსავალი:
- არასაკმარისი წყალი ან ზედმეტად მაგარი ცომი: დაამატეთ შესაბამისი წყალი და გაახანგრძლივეთ დამწიფების პროცესი.
- ბლაგვი ან არასწორად მორგებული საჭრელი პირები: გალესეთ ან შეცვალეთ პირი და დაარეგულირეთ შორის მანძილი.
- არასაკმარისი გორგოლაჭებიანი გადასვლები: გაზარდეთ გორგოლაჭებიანი გადასვლების რაოდენობა ჰაერის ბუშტების მოსაშორებლად.
2. ერთმანეთზე მიწებებული ნუდლები
- დიაგნოზი:ლაფშა ერთმანეთზე ეკვრის, არ შორდება ერთმანეთს ან ეკვრება ბადისებრ ქამარს/დანას.
- გამოსავალი:
- მაღალი ტენიანობა: შეამცირეთ დამატებული წყლის რაოდენობა და გაახანგრძლივეთ დამწიფების დრო.
- არასაკმარისი ორთქლის გამომუშავება ან არაადეკვატური ტემპერატურა: გაზარდეთ ორთქლის წნევა და შეანელეთ მილის სიჩქარე.
- საჭრელ დანებებზე ფქვილის ნაკლებობა: წაუსვით შესაბამისი რაოდენობის ფქვილი, გაწმინდეთ დანები და კონვეიერის ლენტები.
3. არათანაბარი სისქე / ზომა
- დიაგნოზი:ლაფშის ერთი მხარე მეორეზე სქელია, ან ლაფშის ფურცლებს არათანაბარი სისქე აქვს.
- გამოსავალი:
- არათანაბარი ლილვაკების უფსკრული: ხელახლა დაარეგულირეთ გვერდითი ბორბლები, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი პარალელურია.
- ლილვაკების ნარჩენები ან ცვეთა: გაწმინდეთ ლილვაკების ზედაპირები და შეამოწმეთ ცვეთაზე.
- ნუდლის ფურცლები ცენტრიდან გადახრით: შეასწორეთ კონვეიერის ლენტის დაჭიმულობა და გასწორება.
4. ცომის ეკრობა რულეტებზე
- დიაგნოზი:ცომი ეკვრის ლილვაკებს და სწორად არ მოძრაობს, რაც მასალის დაგროვებას იწვევს.
- გამოსავალი:
- ცომი ძალიან რბილი ან ძალიან სველია: შეამცირეთ წყლის შემცველობა და გააუმჯობესეთ დამწიფების პროცესი.
- როლიკერის ზედაპირი არ არის სუფთა: გაწმინდეთ როლიკები და შეამოწმეთ, სწორად არის თუ არა საფხეკი მიმაგრებული.
- როლიკების შეუსაბამო სიჩქარეები: სინქრონიზეთ წინა და უკანა როლიკების სიჩქარეები.
5. აღჭურვილობის გაჭედვა / ცუდი მუშაობა
- დიაგნოზი:უეცარი გაჩერება, სიგნალიზაცია, მასალების დაგროვება ან მასალების გადაადგილების შეუძლებლობა.
- გამოსავალი:
- ცომის ჭარბი დაგროვება: დაუყოვნებლივ გამორთეთ მანქანა და გაწმინდეთ ცომის გაჭედილი ადგილები.
- შეუსაბამო სიჩქარეები: შესაბამისად დაარეგულირეთ სიხშირის ინვერტორის სიჩქარეები და ჯაჭვი.
- შესასვლელი დაბლოკილია: გაასუფთავეთ მასალის შესასვლელი წერტილი და მოერიდეთ ცომის დიდი ნაჭრების პირდაპირ მანქანაზე მოთავსებას.
6. აღჭურვილობიდან გამომავალი არანორმალური ხმაური
- დიაგნოზი:გადაცემათა კოლოფებიდან ან საკისრებიდან ისმის ღრიალი, ზუზუნი ან ხახუნის ხმები.
- გამოსავალი:
- შეზეთვის ნაკლებობა: წაუსვით საპოხი ზეთი საკისრებსა და გადაცემათა კოლოფებს.
- ფხვიერი ნაწილები: მოუჭირეთ საძირკვლის ჭანჭიკები, ხრახნები და ბორბლები.
- ცვეთა: შეამოწმეთ ღვედები, გადაცემათა კოლოფები და საკისრები; დროულად შეცვალეთ ცვეთილი ნაწილები.
მრავალწლიანი ტექნიკური ექსპერტიზის წყალობით, Haikejia-ს ნუდლის წარმოების ხაზის აღჭურვილობა სპეციალურად ოპტიმიზირებულია ამ პრობლემების გადასაჭრელად, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს ამ პრობლემების წარმოშობის ალბათობას და მთელ მსოფლიოში მომხმარებლებს სიმშვიდეს ანიჭებს.
გამოქვეყნების დრო: 27 მარტი, 2026