9 დეკემბერს, HICOCA-ს ძირითადი საკვების ინტელექტუალური აღჭურვილობის ხუთმა ახალმა ტექნოლოგიამ და ახალმა პროდუქტმა შეფასება გაიარა.
შეფასების კომიტეტის ექსპერტები შეთანხმდნენ, რომ „ფანტელების კომპოზიტური კალენდარი“, „ბრინჯის ლაფშის საწონი მანქანა“ და „ბიონიკური ხელით ამოყვანილი ლაფშის ინტელექტუალური წარმოების ხაზი“ საერთაშორისო წამყვან; მოწინავე დონეს მიაღწიეს.
ახალი პროდუქტებისა და ახალი ტექნოლოგიების შეფასების შეხვედრას განიხილავენ ქინგდაოს უნივერსიტეტი, ქინგდაოს მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების უნივერსიტეტი, ასევე ინდუსტრიის ექსპერტები და პროფესორები.
შეხვედრაზე შეფასების კომიტეტმა მოისმინა პროექტის ხელმძღვანელების მიერ ახალი პროდუქტებისა და ახალი ტექნოლოგიების კვლევისა და განვითარებისა და ინოვაციების შესახებ, განიხილა შესაბამისი ტექნიკური მასალები, ნახა პროდუქტის სურათები და ვიდეოები, განიხილა შესაბამისი მასალები და გამოკითხა შესაბამისი დეტალები და გამოყენება. ამავდროულად, მან წარმოადგინა სახელმძღვანელო მოსაზრებები ახალი პროდუქტების კვლევისა და განვითარებისა და გამოყენების მასალების გაუმჯობესებასთან დაკავშირებით და სრულად დაადასტურა ახალი პროდუქტებისა და ახალი ტექნოლოგიების კვლევისა და განვითარების პროცესი და დანერგვის ეფექტი.
1ფურცლოვანი ცვილის ნაერთის კალენდრი - აღჭურვილია მაღალი ქრომის შენადნობის 7 წყვილი ლილვაკით, მთლიანად V-ფორმისაა, კომპაქტური სტრუქტურით და გონივრული განლაგებით. ფანტელებისა და ნუდლის ზოლების 3-ჯერადი კომპოზიტური პროცესის დასრულების შემდეგ, დაპრესილ ნუდლის ზოლებს აქვთ სხვადასხვა სიმკვრივე გრძივ მონაკვეთში და სიმკვრივე თანმიმდევრულად მცირდება გარედან შიგნით, ბუნებრივად წარმოქმნის ექვს ფენას სხვადასხვა სიმკვრივით, რაც ნუდლს შიგნიდან ფხვიერს და გარედან მკვრივს ხდის. მომზადების პროცესში, ნუდლის შიდა და გარე მხარეები შეიძლება ერთდროულად მომზადდეს, რაც მომზადების დროს დაახლოებით 60 წამით ამცირებს.
ტექსტურის ანალიზატორის ტესტირების მონაცემების მიხედვით, იაპონური ნუდლის კომპოზიტურ და ტრადიციულ ხელით დამზადებულ დამუშავებასთან შედარებით, ღეჭვადობა 1.06%-ით და 2.82%-ით მეტია, ხოლო ელასტიურობა 1.6%-ით და 9.8%-ით მეტი. ჰაიკეჯიამ მთელი ქვეყნის მასშტაბით 200 ადამიანი აიყვანა. ტესტირების შემდეგ, გემო უფრო ძლიერი და ნაზია, სიმტკიცე საშუალოა, ხოლო ელასტიურობა უფრო ძლიერი. ვერიფიკაციის შედეგები შეესაბამება იაპონური ნუდლის დამზადების ტექნოლოგიის მონაცემებს, რომელიც ტრადიციულ საყოფაცხოვრებო ხელნაკეთობებს აღემატება და ტექნოლოგიურ გარღვევას მიაღწია.
2ბრინჯის ლაფშის საწონი მანქანა – HICOCA-ს დაპატენტებული პროდუქტი, რომელიც განკუთვნილია 180-260 მმ სიგრძის ბრინჯის ლაფშის ასაწონად. „სამდონიანი აწონვის ტექნოლოგიის“ გამოყენებით, აწონვის სიზუსტის კონტროლი შესაძლებელია ±2გ-±5გ-ს შორის.
1. პროგრესული მოძრაობის სტრუქტურის მეშვეობით, ბრინჯის ნუდლები ნაწილდება და დახარისხდება ჯვარედინი ქსელის აღმოსაფხვრელად.
2. ბრინჯის ლაფშის და სხვა ზოლიანი მასალების წინ გადასაწევად გამოიყენეთ აქტიური ტრანსპორტირების მეთოდი, რათა მიღწეული იქნას მოწესრიგებული და სტაბილური კვება.
3. ინტერვალებით მრავალი ბლოკის აღმავალი და დაღმავალი განლაგებით, შესაძლებელია გარკვეული კუთხით დახრილი აღმავალი და დაღმავალი მოძრაობის განხორციელება და ბრინჯის ლაფშის პროგრესული მრავალშრიანი დახარისხების განხორციელება, ბრინჯის ლაფშის უწყვეტი ნაკადის ფუნქციის რეალიზებით.
3ბიონიკური ხელით დაქუცმაცებული ლაფშის ინტელექტუალური წარმოების ხაზი - პირველი ინოვაციური პროდუქტი, რომელიც დამოუკიდებლად შემუშავებული და წარმოებულია როგორც ქვეყნის შიგნით, ასევე მის ფარგლებს გარეთ. წარმოების ხაზი მოიცავს ლაფშის მოზელვას, გაფხვიერებას, კონუსურ დახვევას და გაბრტყელებას, ზოლებად დაჭრას, ღეროს დაწვრილებით დაჭერას, ეტაპობრივ აწევას, გაშრობას და დაჭრას. ახორციელებს ხელით დაქუცმაცებული ლაფშის ტრადიციულ წარმოებას და უზრუნველყოფს ინტელექტუალურ მომსახურებას საწარმოებისთვის, რათა დააკმაყოფილოს სურსათის უვნებლობისა და მაღალი კლასის პროდუქტის ტრანსფორმაციის მოთხოვნები.
ხელით გამოყვანილი ნუდლები მრავალჯერ იფშვნება და გლუტენის ბადე სრულად ყალიბდება. ნუდლები მრავალჯერ ტრიალდება, რათა გლუტენის ბადე მყარ გლუტენის სტრუქტურას ქმნიდეს და ნუდლები უფრო მკვრივი გახდეს. ნუდლები მრავალჯერ იჭიმება და იფშვნება, რათა სახამებელი თანაბრად მიეკრას გლუტენის ბადის ნაპრალებს, რაც ნუდლებს უფრო ელასტიური და გლუვი ხდის.
HICOCA-ს ბიონიკური ხელით დაქუცმაცებული ლაფშის ინტელექტუალური წარმოების ხაზი გამოირჩევა მოწინავე ტექნოლოგიით, მაღალი ინტელექტით, მარტივი მუშაობით, შეუფერხებელი წარმოებით და მაღალი წარმოების სიმძლავრით. ეს არის მოწინავე აღჭურვილობა, რომელიც არღვევს ხელით დაქუცმაცებული ლაფშის წარმოების სხვადასხვა შეზღუდვას.
4მაღალსიჩქარიანი ბიონიკური ცომის მოსაზელად გამოყენებულია ხელოვნური ვერტიკალური, ჯვარედინი დაკეცვისა და გაბრტყელების ფორმა, ხოლო ერთჯერადი დასაწნეხი ცომის წონაა 10-50 კგ. მოზელვის პროცესში, გლუტენის ბადე ნაწილდება ბადისებრ ფორმაში, გლუტენის ბადე და სახამებლის გრანულები უფრო მჭიდროდ ერწყმის ერთმანეთს და ცომის შიდა სტრუქტურა ერთგვაროვანი და სტაბილურია. ცომი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორთქლზე მომზადებული ფუნთუშების გემოს გაუმჯობესებაში.
კალენდრირებისა და დაკეცვის დრო შეიძლება თავისუფლად დაყენდეს სენსორულ ეკრანზე და ავტომატურად დარეგულირდეს. ფხვნილის გამანაწილებელი მოწყობილობით აღჭურვილი, მას შეუძლია განახორციელოს ფხვნილის ავტომატური განაწილება კალენდრირების სიტუაციის შესაბამისად.
დაკალმებულ ლაფშას აქვს უფრო წვრილი ტექსტურა, უკეთესი გაცხელება და გაზის შეკავება, ასევე უკეთესი სტაბილურობა. ორთქლზე მომზადებულ პროდუქტს აქვს წვრილი და ერთგვაროვანი ნახვრეტები, ღეჭვადი ტექსტურა, გლუვი ზედაპირი და კარგი ფერი.
მაღალსიჩქარიანი ბიონიკური ცომის მოსაზელი მანქანა HICOCA-ს დაპატენტებული პროდუქტია და ჩინეთის კომფორტული კვების ინდუსტრიის მე-19 კონფერენციაზე საუკეთესო ინოვაციური პროდუქტის ჯილდო მოიპოვა.
5ვერმიშელის დალუქვის მანქანა – ბრტყელი ტომრების დალუქვის მანქანა ავსებს ვერმიშელის შესაფუთ კავშირში არსებულ ხარვეზს. აღჭურვილობა შეუფერხებლად მუშაობს და შეფუთვის ეფექტურობა მაღალია. ასაწყობი ხაზი პირდაპირ დაკავშირებულია პალეტირების ხაზთან, რაც ნამდვილად ინტელექტუალურ წარმოებას უზრუნველყოფს.
დალუქვის აპარატს აქვს საკუთარი აწონვის ფუნქცია და სტრუქტურა სტაბილურია. მისი პალეტიზატორთან დაკავშირება შესაძლებელია ბრტყელი ტომრის წინა მხარეს მიერთების შემდეგ, რათა მთელი ლაფშის წარმოების ხაზი ახორციელებდეს უპილოტო წარმოებას.
გამოქვეყნების დრო: 2022 წლის 13 დეკემბერი