ახალი გვირგვინის პნევმონიის ეპიდემია აგრძელებს დარტყმას, როგორ უნდა გადაწყვიტოს საკვების მიწოდების ქსელმა კრიზისი

აფრიკის ღორის ცხელების და აღმოსავლეთ აფრიკის კალიების ჭირის ტესტის შემდეგ, ახალი გვირგვინის პნევმონიის ეპიდემიის შემდგომი გამაძლიერებელია საკვების გლობალური ფასი და მიწოდების კრიზისი და შეიძლება ხელი შეუწყოს მიწოდების ქსელში მუდმივ ცვლილებებს.

ახალი გვირგვინის პნევმონიით გამოწვეული მუშაკთა ინციდენტების ზრდა, მიწოდების ქსელის შეფერხება და ეკონომიკური დახურვის ზომები უარყოფით გავლენას მოახდენს საკვების გლობალურ მომარაგებაზე. ზოგიერთი მთავრობის ქმედებამ, რომ შეზღუდოს მარცვლეულის ექსპორტი შიდა მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად, შეიძლება გაუარესდეს სიტუაცია.

გლობალიზაციის სააზროვნო სატანკო (CCG) მიერ ორგანიზებულ ონლაინ სემინარში, მეთიუ კოვაკმა, აზიის კვების ინდუსტრიის ასოციაციის აღმასრულებელმა დირექტორმა (FIA), ჩინეთის ბიზნეს სიახლეების რეპორტიორს განუცხადა, რომ მიწოდების ქსელის მოკლევადიანი პრობლემა მომხმარებლების ყიდვის ჩვევებია. ცვლილებებმა გავლენა მოახდინა ტრადიციულ კვების ინდუსტრიაზე; გრძელვადიან პერსპექტივაში, მსხვილ კვების კომპანიებმა შეიძლება განახორციელონ დეცენტრალიზებული წარმოება.

ყველაზე ღარიბი ქვეყნები ყველაზე მეტად მოხვდნენ

მსოფლიო ბანკის მიერ ახლახან გამოქვეყნებული მონაცემების თანახმად, ახალი გვირგვინის პნევმონიის პანდემიის შედეგად ყველაზე მეტად დაზარალებული 50 ქვეყანა, საშუალოდ, მსოფლიოს სურსათის ექსპორტის მიწოდების საშუალოდ 66% -ს შეადგენს. წილი 38% –დან მერყეობს ჰობი მოსავლის მისაღებად, როგორიცაა თამბაქო 75% –მდე ცხოველური და მცენარეული ზეთებისთვის, ახალი ხილი და ხორცი. ისეთი საკვების ექსპორტი, როგორიცაა სიმინდი, ხორბალი და ბრინჯი, ასევე ძალიან არის დამოკიდებული ამ ქვეყნებზე.

ერთდროული მოსავლის მწარმოებელ ქვეყნებს ასევე აქვთ სერიოზული გავლენა ეპიდემიისგან. მაგალითად, ბელგია არის კარტოფილის ერთ -ერთი მთავარი ექსპორტიორი. ბლოკადის გამო, ბელგიამ არამარტო დაკარგა გაყიდვები ადგილობრივი რესტორნების დახურვის გამო, არამედ სხვა ევროპული ქვეყნებისთვის გაყიდვები ასევე შეჩერდა ბლოკადის გამო. განანა მსოფლიოში ერთ -ერთი უდიდესი კაკაოს ექსპორტიორია. როდესაც ხალხი ყურადღებას ამახვილებდა ეპიდემიის დროს შოკოლადის ნაცვლად, შოკოლადის ნაცვლად, ქვეყანამ დაკარგა მთელი ევროპისა და აზიის ბაზრები.

მსოფლიო ბანკის უფროსი ეკონომისტი მიშელ რუტამ და სხვებმა მოხსენებაში განაცხადეს, რომ თუ მუშათა ავადობა და სოციალური დისტანციური მოთხოვნილება პროპორციულად იმოქმედებს შრომის ინტენსიური სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების მიწოდებაზე, მაშინ კვარტალში გაჩენის შემდეგ, გლობალური საკვების ექსპორტის მიწოდება შეიძლება შემცირდეს 6%-მდე 20%-მდე, და 15%-მდე საექსპორტო მომარაგება, მათ შორის, ბრინჯის, ხორცით და ხორცით.

ევროკავშირის უნივერსიტეტის ინსტიტუტის (EUI), გლობალური სავაჭრო სიგნალიზაციის (GTA) და მსოფლიო ბანკის მონიტორინგის თანახმად, აპრილის ბოლოს, 20 -ზე მეტმა ქვეყანამ და რეგიონმა დააწესეს შეზღუდვების გარკვეული ფორმა საკვების ექსპორტზე. მაგალითად, რუსეთმა და ყაზახეთმა დააწესეს მარცვლეულის შესაბამისი ექსპორტის შეზღუდვები, ხოლო ინდოეთმა და ვიეტნამ დააწესეს ბრინჯის შესაბამისი ექსპორტის შეზღუდვები. ამავე დროს, ზოგი ქვეყანა აჩქარებს იმპორტს საკვების შესანახად. მაგალითად, ფილიპინები ბრინჯის მარაგს და ეგვიპტეს ხორბლის მარაგი აქვს.

საკვების ფასები იზრდება ახალი გვირგვინის პნევმონიის ეპიდემიის გავლენის გამო, მთავრობამ შეიძლება მიდრეკილი იყოს სავაჭრო პოლიტიკის გამოყენება შიდა ფასების სტაბილიზაციისთვის. ამგვარი საკვების პროტექციონიზმი, როგორც ჩანს, კარგი გზაა ყველაზე დაუცველი ჯგუფებისთვის დახმარების მისაღწევად, მაგრამ მრავალი მთავრობის მიერ ამგვარი ინტერვენციების ერთდროულმა განხორციელებამ შეიძლება გამოიწვიოს საკვების გლობალური ფასები, როგორც ეს მოხდა 2010-2011 წლებში. მსოფლიო ბანკის შეფასებით, ეპიდემიის სრული განვითარების შემდეგ კვარტალში, ექსპორტის შეზღუდვების ესკალაცია გამოიწვევს სურსათის ექსპორტის მსოფლიო მომარაგების საშუალო ვარდნას 40.1%-ით, ხოლო საკვების გლობალური ფასები გაიზრდება საშუალოდ 12.9%-ით. თევზის, შვრიის, ბოსტნეულის და ხორბლის ძირითადი ფასები 25% ან მეტით გაიზრდება.

ამ უარყოფით ეფექტებს ძირითადად უღარიბესი ქვეყნები მიიღებენ. მსოფლიო ეკონომიკური ფორუმის მონაცემებით, უღარიბეს ქვეყნებში, საკვები მათი მოხმარების 40% -60% -ს შეადგენს, რაც მოწინავე ეკონომიკის დაახლოებით 5-6 ჯერ მეტია. Nomura Securities- ის საკვების დაუცველობის ინდექსი 110 ქვეყანას და რეგიონებს ემყარება საკვების ფასების დიდი რყევების რისკის საფუძველზე. უახლესი მონაცემები გვიჩვენებს, რომ 50 ქვეყანა და რეგიონი ყველაზე დაუცველია კვების ფასების მდგრადი ზრდისთვის განვითარებადი ეკონომიკა, რომელიც მსოფლიოს მოსახლეობის თითქმის სამ მეხუთედს შეადგენს. მათ შორის, ყველაზე დაზარალებული ქვეყნები, რომლებიც საკვების იმპორტს ეყრდნობიან, მოიცავს ტაჯიკისტანს, აზერბაიჯანს, ეგვიპტეს, იემენს და კუბას. ამ ქვეყნებში საკვების საშუალო ფასი 15% -ით 25.9% -მდე გაიზრდება. რაც შეეხება მარცვლეულს, განვითარებად და ნაკლებად განვითარებულ ქვეყნებში ფასების გაზრდის მაჩვენებელი, რომლებიც დამოკიდებულია საკვების იმპორტზე, იქნება 35,7%.

”არსებობს მრავალი ფაქტორი, რომლებიც წარმოადგენენ გამოწვევებს გლობალური კვების სისტემისთვის. მიმდინარე ეპიდემიის გარდა, არსებობს ასევე კლიმატის ცვლილება და სხვა მიზეზები. ვფიქრობ, მნიშვნელოვანია, რომ მიიღოთ მრავალფეროვანი პოლიტიკის კომბინაციები ამ გამოწვევასთან დაკავშირებით. ” სურსათის პოლიტიკის კვლევის საერთაშორისო ინსტიტუტის დირექტორმა იოჰან სვინენმა განუცხადა CBN- ს რეპორტიორებს, რომ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შემცირდეს დამოკიდებულება შესყიდვების ერთი წყაროს შესახებ. ”ეს ნიშნავს, რომ თუ თქვენ მხოლოდ ერთი ქვეყნის ძირითადი საკვების დიდ ნაწილს წარმოადგენთ, ეს მიწოდების ქსელი და მიწოდება დაუცველია საფრთხის წინაშე. აქედან გამომდინარე, უკეთესი სტრატეგიაა საინვესტიციო პორტფელის შექმნა სხვადასხვა ადგილიდან წყაროსთვის. ”თქვა მან.

როგორ დივერსიფიკაცია მომარაგების ქსელის დივერსიფიკაცია

აპრილში, აშშ - ში რამდენიმე სასაკლაოების სახლს, სადაც მუშებმა დაადასტურეს, რომ საქმეები იძულებულნი იყვნენ დახურეს. გარდა ღორის მიწოდების 25% -იანი შემცირების უშუალო გავლენის გარდა, მან ასევე გამოიწვია არაპირდაპირი ზემოქმედება, როგორიცაა სიმინდის საკვების მოთხოვნილების შეშფოთება. აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მიერ გამოქვეყნებულმა უახლესმა „სოფლის მეურნეობის მიწოდებამ და მოთხოვნის პროგნოზირებამ“ აჩვენა, რომ 2019-2020 წლებში გამოყენებული საკვების ოდენობა შეიძლება შეადგინოს შეერთებულ შტატებში შიდა სიმინდის მოთხოვნის თითქმის 46%.

”ახალი გვირგვინის პნევმონიის ეპიდემიით გამოწვეული ქარხნის დახურვა დიდი გამოწვევაა. თუ ის მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში დახურულია, ქარხანას შეუძლია გააკონტროლოს მისი ზარალი. ამასთან, წარმოების გრძელვადიანი შეჩერება არა მხოლოდ პროცესორებს პასიურობას ხდის, არამედ მათ მომწოდებლებს ქაოსად აქცევს. ” თქვა ქრისტინე მაკრაკენმა, რაბობანკის ცხოველთა ცილოვანი ინდუსტრიის უფროსი ანალიტიკოსი.

New Crown Pneumonia– ს მოულოდნელმა დაავადებამ რთული გავლენა მოახდინა საკვების მიწოდების გლობალურ ქსელზე. შეერთებულ შტატებში ხორცის ქარხნების მოქმედებიდან ინდოეთში ხილისა და ბოსტნეულის კრეფა, ტრანსსასაზღვრო მოგზაურობის შეზღუდვებმა ასევე შეაფერხა ფერმერების ნორმალური სეზონური წარმოების ციკლი. The Economist- ის თქმით, შეერთებულ შტატებსა და ევროპას სჭირდებათ 1 მილიონზე მეტი ემიგრანტი მუშაკი მექსიკიდან, ჩრდილოეთ აფრიკიდან და აღმოსავლეთ ევროპიდან ყოველწლიურად მოსავლის მოსაგვარებლად, მაგრამ ახლა შრომის დეფიციტის პრობლემა უფრო და უფრო აშკარა ხდება.

იმის გამო, რომ სოფლის მეურნეობის პროდუქტების ტრანსპორტირება უფრო რთული ხდება მცენარეთა და ბაზრების გადამამუშავებელ გადამამუშავებელ ნაწილებში, მეურნეობათა დიდ რაოდენობამ უნდა დააგდეს ან გაანადგუროს რძე და სუფთა საკვები, რომელიც არ შეიძლება გაიგზავნოს მცენარეთა გადამამუშავებელ ქარხნებში. სოფლის მეურნეობის პროდუქტების მარკეტინგის ასოციაციამ (PMA), ინდუსტრიის სავაჭრო ჯგუფმა შეერთებულ შტატებში, განაცხადა, რომ 5 მილიარდ დოლარზე მეტი ახალი ხილი და ბოსტნეული დაიხარჯა, და რძის ზოგიერთმა ქარხანამ ათასობით გალონი რძე დააგდო.

მსოფლიოს ერთ -ერთი უმსხვილესი საკვები და სასმელის კომპანია, Unilever R&D აღმასრულებელმა ვიცე -პრეზიდენტმა კარლა ჰილჰორტმა, CBN- ს ჟურნალისტებს განუცხადა, რომ მიწოდების ქსელმა უნდა აჩვენოს უფრო დიდი სიმრავლე.

”ჩვენ მოგვიწევს ხელი შეუწყოს უფრო დიდი სიჭარბეს და დივერსიფიკაციას, რადგან ახლა ჩვენი მოხმარება და წარმოება ძალიან დამოკიდებულია შეზღუდულ არჩევანზე.” სილტორტმა თქვა: ”მთელი ჩვენი ნედლეული, არის მხოლოდ ერთი წარმოების ბაზა? , რამდენი მომწოდებელი არსებობს, სად არის ნედლეული წარმოებული და არის ის, სადაც ნედლეული იწარმოება უფრო მაღალი რისკის ქვეშ? ამ საკითხებიდან დაწყებული, ჩვენ ჯერ კიდევ ბევრი შრომის გაკეთება გვჭირდება. ”

კოვაკმა CBN- ს რეპორტიორებს განუცხადა, რომ მოკლევადიან პერიოდში, ახალი გვირგვინის პნევმონიის ეპიდემიის მიერ სურსათის მიწოდების ქსელის შეცვლა აისახება ონლაინ საკვების მიწოდების დაჩქარებულ გადასვლაში, რამაც დიდად იმოქმედა ტრადიციულ საკვებსა და სასმელებზე.

მაგალითად, სწრაფი კვების ქსელის ბრენდის მაკდონალდსის გაყიდვები ევროპაში დაახლოებით 70%-ით შემცირდა, დიდმა საცალო ვაჭრობამ შეცვალა განაწილება, Amazon- ის სასურსათო ელექტრონული კომერციის მიწოდების მოცულობა გაიზარდა 60%-ით, ხოლო ვალ-მარტმა გაზარდა მისი დაქირავება 150,000-ით.

გრძელვადიან პერსპექტივაში, კოვაკმა თქვა: ”საწარმოებმა შეიძლება მომავალში უფრო დეცენტრალიზებული წარმოება მოიძიონ. მრავალმა ქარხნულმა მსხვილმა საწარმომ შეიძლება შეამციროს მისი განსაკუთრებული დამოკიდებულება გარკვეულ ქარხანაში. თუ თქვენი წარმოება კონცენტრირებულია ერთ ქვეყანაში, შეიძლება განიხილოთ დივერსიფიკაცია, მაგალითად, უფრო მდიდარი მომწოდებლები ან მომხმარებლები. ”

”მე მჯერა, რომ სურსათის გადამამუშავებელი კომპანიების ავტომატიზაციის ტემპი, რომელთაც სურთ ინვესტიციის გაკეთება, დააჩქარებენ. ცხადია, ამ პერიოდში გაზრდილი ინვესტიციები გავლენას მოახდენს შესრულებაზე, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ თუ გადავხედავთ 2008 წელს (ზოგიერთ ქვეყანაში საკვების ექსპორტის შეზღუდვებით გამოწვეული მიწოდება) კრიზისის შემთხვევაში), ის საკვები და სასმელის კომპანიები, რომლებსაც სურთ ინვესტიციის ჩადება, უნდა ნახონ გაყიდვების ზრდა, ან მინიმუმ ბევრად უკეთესი, ვიდრე კომპანიები, რომლებმაც არ მიიღეს ინვესტიცია. ” კოვაკმა განუცხადა CBN- ს რეპორტიორს.