ახალი გვირგვინი პნევმონიის ეპიდემია აგრძელებს დარტყმას, როგორ უნდა გადაჭრას სურსათის მიწოდების ჯაჭვმა კრიზისი

ღორის აფრიკული ჭირისა და აღმოსავლეთ აფრიკული კალიების ჭირის გამოცდის შემდეგ, გვირგვინის პნევმონიის ახალი ეპიდემია აძლიერებს სურსათის ფასების და მიწოდების გლობალურ კრიზისს და შესაძლოა ხელი შეუწყოს მუდმივ ცვლილებებს მიწოდების ჯაჭვში.

ახალი გვირგვინის პნევმონიით გამოწვეული მუშაკთა სიხშირის ზრდა, მიწოდების ჯაჭვის შეწყვეტა და ეკონომიკური დახურვის ზომები უარყოფითად აისახება გლობალურ სურსათის მიწოდებაზე.ზოგიერთი მთავრობის ქმედებამ შეზღუდოს მარცვლეულის ექსპორტი შიდა მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად, შესაძლოა გააუარესოს სიტუაცია.

გლობალიზაციის Think Tank-ის (CCG) მიერ ორგანიზებულ ონლაინ სემინარზე, მეთიუ კოვაკმა, აზიის კვების მრეწველობის ასოციაციის (FIA) აღმასრულებელმა დირექტორმა China Business News-ის რეპორტიორს განუცხადა, რომ მიწოდების ჯაჭვის მოკლევადიანი პრობლემა მომხმარებელთა ყიდვაა. ჩვევები.ცვლილებებმა გავლენა მოახდინა ტრადიციულ კვების ინდუსტრიაზე;გრძელვადიან პერსპექტივაში, მსხვილმა სასურსათო კომპანიებმა შეიძლება განახორციელონ დეცენტრალიზებული წარმოება.

ყველაზე ღარიბი ქვეყნები დაზარალდნენ

მსოფლიო ბანკის მიერ ახლახან გამოქვეყნებული მონაცემების თანახმად, 50 ქვეყანა, რომელიც ყველაზე მეტად დაზარალდა ახალი გვირგვინი პნევმონიის პანდემიით, შეადგენს მსოფლიოს საკვების ექსპორტის მიწოდების საშუალოდ 66%-ს.წილი მერყეობს 38%-დან ჰობი კულტურებისთვის, როგორიცაა თამბაქო, 75%-მდე ცხოველური და მცენარეული ზეთებისთვის, ახალი ხილისა და ხორცისთვის.ძირითადი საკვების ექსპორტი, როგორიცაა სიმინდი, ხორბალი და ბრინჯი, ასევე დიდად არის დამოკიდებული ამ ქვეყნებზე.

ერთი დომინანტი მოსავლის მწარმოებელი ქვეყნები ასევე განიცდიან ეპიდემიის ძლიერ გავლენას.მაგალითად, ბელგია არის მსოფლიოში ერთ-ერთი მთავარი კარტოფილის ექსპორტიორი.ბლოკადის გამო ბელგიამ არამარტო გაყიდვები დაკარგა ადგილობრივი რესტორნების დახურვის გამო, არამედ ბლოკადის გამო გაყიდვები ევროპის სხვა ქვეყნებშიც შეწყდა.განა არის კაკაოს ერთ-ერთი უდიდესი ექსპორტიორი მსოფლიოში.როდესაც ხალხმა ყურადღება გაამახვილა შოკოლადის ნაცვლად საჭირო ნივთების შეძენაზე, ქვეყანამ დაკარგა მთელი ევროპული და აზიური ბაზარი.

მსოფლიო ბანკის უფროსმა ეკონომისტმა მიქელე რუტამ და სხვებმა ანგარიშში განაცხადეს, რომ თუ მუშების ავადობა და მოთხოვნა სოციალური დისტანციის დროს პროპორციულად იმოქმედებს შრომის ინტენსიური სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების მიწოდებაზე, მაშინ ერთი კვარტლის გავრცელების შემდეგ, სურსათის გლობალური ექსპორტის მიწოდება. შეიძლება შემცირდეს 6%-დან 20%-მდე და ბევრი მნიშვნელოვანი ძირითადი საკვების, მათ შორის ბრინჯის, ხორბლისა და კარტოფილის საექსპორტო მიწოდება 15%-ზე მეტით შემცირდეს.

ევროკავშირის საუნივერსიტეტო ინსტიტუტის (EUI), Global Trade Alert (GTA) და მსოფლიო ბანკის მონიტორინგის მიხედვით, აპრილის ბოლოსთვის 20-ზე მეტმა ქვეყანამ და რეგიონმა დააწესა გარკვეული სახის შეზღუდვები საკვების ექსპორტზე.მაგალითად, რუსეთმა და ყაზახეთმა დააწესეს შესაბამისი საექსპორტო შეზღუდვები მარცვლეულზე, ხოლო ინდოეთმა და ვიეტნამმა დააწესეს შესაბამისი საექსპორტო შეზღუდვები ბრინჯზე.ამავდროულად, ზოგიერთი ქვეყანა აჩქარებს იმპორტს საკვების შესანახად.მაგალითად, ფილიპინები აგროვებენ ბრინჯს, ეგვიპტე კი ხორბალს.

როდესაც სურსათზე ფასები იზრდება ახალი გვირგვინის პნევმონიის ეპიდემიის გავლენის გამო, მთავრობა შეიძლება იყოს მიდრეკილი გამოიყენოს სავაჭრო პოლიტიკა შიდა ფასების სტაბილიზაციისთვის.სურსათის ამ ტიპის პროტექციონიზმი, როგორც ჩანს, კარგი გზაა ყველაზე დაუცველი ჯგუფებისთვის დახმარების გაწევისთვის, მაგრამ მრავალი მთავრობის მიერ ამგვარი ინტერვენციების ერთდროულმა განხორციელებამ შეიძლება გამოიწვიოს სურსათის გლობალური ფასების ზრდა, როგორც ეს იყო 2010-2011 წლებში.მსოფლიო ბანკის შეფასებით, ეპიდემიის სრული გავრცელების შემდგომ კვარტალში, ექსპორტის შეზღუდვების ესკალაცია გამოიწვევს მსოფლიოში სურსათის ექსპორტის მიწოდების საშუალო შემცირებას 40,1%-ით, ხოლო გლობალური საკვების ფასები გაიზრდება საშუალოდ 12,9-ით. %თევზის, შვრიის, ბოსტნეულის და ხორბლის ძირითადი ფასები 25%-ით ან მეტით გაიზრდება.

ამ ნეგატიურ ეფექტებს ძირითადად უღარიბესი ქვეყნები დაეკისრებათ.მსოფლიო ეკონომიკური ფორუმის მონაცემებით, ყველაზე ღარიბ ქვეყნებში საკვები პროდუქტების მოხმარების 40%-60%-ს შეადგენს, რაც დაახლოებით 5-6-ჯერ აღემატება განვითარებულ ეკონომიკებს.Nomura Securities-ის სურსათის მოწყვლადობის ინდექსი 110 ქვეყანას და რეგიონს აფასებს სურსათზე ფასების დიდი რყევების რისკის მიხედვით.უახლესი მონაცემები აჩვენებს, რომ თითქმის ყველა 50 ქვეყანა და რეგიონი ყველაზე დაუცველია სურსათზე ფასების მდგრადი ზრდის მიმართ. განვითარებადი ეკონომიკა, რომელიც მსოფლიოს მოსახლეობის თითქმის სამ მეხუთედს შეადგენს.მათ შორის ყველაზე მეტად დაზარალებული ქვეყნები, რომლებიც ეყრდნობიან სურსათის იმპორტს, მოიცავს ტაჯიკეთს, აზერბაიჯანს, ეგვიპტეს, იემენს და კუბას.საკვების საშუალო ფასი ამ ქვეყნებში 15%-ით გაიზრდება და 25.9%-მდე გაიზრდება.რაც შეეხება მარცვლეულს, ფასების ზრდის მაჩვენებელი განვითარებად და ნაკლებად განვითარებულ ქვეყნებში, რომლებიც დამოკიდებულნი არიან სურსათის იმპორტზე, 35,7%-მდე იქნება.

„არსებობს მრავალი ფაქტორი, რომელიც გამოწვევას უქმნის გლობალურ კვების სისტემას.გარდა ამჟამინდელი ეპიდემიისა, არსებობს ასევე კლიმატის ცვლილება და სხვა მიზეზები.ვფიქრობ, ამ გამოწვევასთან გამკლავებისას მნიშვნელოვანია სხვადასხვა პოლიტიკის კომბინაციების მიღება.სურსათის პოლიტიკის კვლევის საერთაშორისო ინსტიტუტის დირექტორმა იოჰან სვინენმა განუცხადა CBN-ის ჟურნალისტებს, რომ ძალზე მნიშვნელოვანია შესყიდვების ერთ წყაროზე დამოკიდებულების შემცირება.”ეს ნიშნავს, რომ თუ თქვენ მხოლოდ ერთი ქვეყნიდან იღებთ ძირითადი საკვების დიდ ნაწილს, ეს მიწოდების ჯაჭვი და მიწოდება დაუცველია საფრთხეების მიმართ.ამიტომ, უკეთესი სტრატეგიაა საინვესტიციო პორტფელის შექმნა სხვადასხვა ადგილიდან."Მან თქვა.

როგორ მოვახდინოთ მიწოდების ჯაჭვის დივერსიფიკაცია

აპრილში შეერთებულ შტატებში რამდენიმე სასაკლაო, სადაც მუშებმა დაადასტურეს შემთხვევები, აიძულეს დახურვა.ღორის ხორცის მიწოდების 25%-ით შემცირების პირდაპირი გავლენის გარდა, მან ასევე გამოიწვია არაპირდაპირი ზემოქმედება, როგორიცაა შეშფოთება სიმინდის საკვებზე მოთხოვნილების შესახებ.აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მიერ გამოქვეყნებული უახლესი „სოფლის მეურნეობის მიწოდებისა და მოთხოვნის მსოფლიო პროგნოზის ანგარიში“ აჩვენებს, რომ 2019-2020 წლებში გამოყენებული საკვების რაოდენობა შეიძლება შეადგენდეს შეერთებული შტატების სიმინდის შიდა მოთხოვნის თითქმის 46%-ს.

„ქარხნის დახურვა, რომელიც გამოწვეულია პნევმონიის ახალი ეპიდემიით, დიდი გამოწვევაა.თუ ის მხოლოდ რამდენიმე დღით დაიხურება, ქარხანას შეუძლია აკონტროლოს მისი დანაკარგები.თუმცა, წარმოების გრძელვადიანი შეჩერება არა მხოლოდ პასიურს ხდის გადამამუშავებლებს, არამედ მათ მომწოდებლებსაც ქაოსში აქცევს“.თქვა კრისტინ მაკკრაკენმა, Rabobank-ის ცხოველური ცილების ინდუსტრიის უფროსმა ანალიტიკოსმა.

ახალი გვირგვინის პნევმონიის მოულოდნელმა გავრცელებამ მთელი რიგი კომპლექსური გავლენა მოახდინა სურსათის მიწოდების გლობალურ ჯაჭვზე.შეერთებულ შტატებში ხორცის ქარხნების ფუნქციონირებიდან დაწყებული ინდოეთში ხილისა და ბოსტნეულის კრეფამდე, საზღვრისპირა მოგზაურობის შეზღუდვებმა ასევე შეაფერხა ფერმერების ნორმალური სეზონური წარმოების ციკლი.The Economist-ის თანახმად, შეერთებულ შტატებსა და ევროპას ყოველწლიურად 1 მილიონზე მეტი იმიგრანტი მუშა სჭირდება მექსიკიდან, ჩრდილოეთ აფრიკიდან და აღმოსავლეთ ევროპიდან მოსავლის აღების მიზნით, მაგრამ ახლა მუშახელის დეფიციტის პრობლემა უფრო და უფრო აშკარა ხდება.

ვინაიდან სოფლის მეურნეობის პროდუქტების გადამამუშავებელ ქარხნებში და ბაზრებზე ტრანსპორტირება რთულდება, ფერმების დიდ ნაწილს უწევს რძე და ახალი საკვების გადაყრა ან განადგურება, რომელიც გადამამუშავებელ ქარხნებში ვერ გაიგზავნება.სოფლის მეურნეობის პროდუქტების მარკეტინგის ასოციაციამ (PMA), ინდუსტრიის სავაჭრო ჯგუფმა შეერთებულ შტატებში, თქვა, რომ 5 მილიარდ დოლარზე მეტი ახალი ხილი და ბოსტნეული დაიხარჯა, ხოლო ზოგიერთმა რძის ქარხანამ ათასობით გალონი რძე გადაყარა.

მსოფლიოს ერთ-ერთმა უმსხვილესმა საკვებისა და სასმელის კომპანიამ, Unilever R&D-ის აღმასრულებელმა ვიცე-პრეზიდენტმა კარლა ჰილჰორსტმა განუცხადა CBN-ის ჟურნალისტებს, რომ მიწოდების ჯაჭვი უნდა აჩვენოს მეტი სიმრავლე.

”ჩვენ მოგვიწევს ხელი შევუწყოთ უფრო მეტ სიუხვესა და დივერსიფიკაციას, რადგან ახლა ჩვენი მოხმარება და წარმოება ზედმეტად არის დამოკიდებული შეზღუდულ არჩევანზე.”სილჰორსტმა თქვა: „ჩვენს ყველა ნედლეულში არის მხოლოდ ერთი საწარმოო ბაზა?, რამდენი მიმწოდებელია, სად იწარმოება ნედლეული და არის თუ არა ის, სადაც ნედლეული იწარმოება მაღალი რისკის ქვეშ?ამ საკითხებიდან დაწყებული, ჩვენ ჯერ კიდევ ბევრი სამუშაო გვჭირდება“.

კოვაკმა განუცხადა CBN-ის ჟურნალისტებს, რომ მოკლევადიან პერიოდში, ახალი გვირგვინის პნევმონიის ეპიდემიით საკვების მიწოდების ჯაჭვის შეცვლა აისახება დაჩქარებულ გადასვლაზე ონლაინ საკვების მიწოდებაზე, რამაც დიდად იმოქმედა ტრადიციული კვების და სასმელების ინდუსტრიაზე.

მაგალითად, სწრაფი კვების ქსელის მარკის მაკდონალდსის გაყიდვები ევროპაში შემცირდა დაახლოებით 70%-ით, მსხვილმა საცალო ვაჭრებმა განაახლეს დისტრიბუცია, Amazon-ის სასურსათო პროდუქციის ელექტრონული კომერციის მიწოდების მოცულობა გაიზარდა 60%-ით და Wal-Mart-მა გაზარდა მისი დაქირავება 150,000-ით.

გრძელვადიან პერსპექტივაში, კოვაჩმა თქვა: ”საწარმოებმა შეიძლება მოიძიონ უფრო დეცენტრალიზებული წარმოება მომავალში.მრავალრიცხოვანი ქარხნის მქონე დიდმა საწარმომ შესაძლოა შეამციროს თავისი განსაკუთრებული დამოკიდებულება გარკვეულ ქარხანაზე.თუ თქვენი წარმოება კონცენტრირებულია ერთ ქვეყანაში, შეგიძლიათ განიხილოთ დივერსიფიკაცია, როგორიცაა მდიდარი მომწოდებლები ან მომხმარებლები.

„მე მჯერა, რომ დაჩქარდება საკვების გადამამუშავებელი კომპანიების ავტომატიზაციის ტემპი, რომლებსაც სურთ ინვესტირება.ცხადია, ამ პერიოდის განმავლობაში გაზრდილი ინვესტიციები გავლენას მოახდენს შესრულებაზე, მაგრამ ვფიქრობ, თუ გადავხედავთ 2008 წელს (ზოგიერთ ქვეყანაში სურსათის ექსპორტის შეზღუდვებით გამოწვეული მიწოდება) კრიზისის შემთხვევაში, საკვები და სასმელის კომპანიები, რომლებიც ვისაც სურს ინვესტიცია განახორციელოს, უნდა ჰქონდეთ გაყიდვების ზრდა, ან, სულ მცირე, ბევრად უკეთესი, ვიდრე კომპანიებს, რომლებსაც არ აქვთ ინვესტიცია.უთხრა კოვაჩმა CBN-ის ჟურნალისტს.