მოწინავე ტექნოლოგია, რაციონალური სტრუქტურა, საიმედო მუშაობა და ინტელექტუალური მუშაობა წარმოქმნის ბრინჯის ლაფშას ნაზი ტექსტურითა და ძლიერი ელასტიურობით.
ორთქლით გათბობა აუმჯობესებს თერმულ ეფექტურობას, ხელს უწყობს ენერგიის დაზოგვას და გარემოს დაცვას და ამცირებს გამონაბოლქვს.
PLC კონტროლის სისტემა, მაღალ ავტომატიზირებული, ინტელექტუალური და ეფექტური.
| წარმოების მოცულობა | დასაქმება | წყლის მოხმარება | ენერგიის მოხმარება | გაზის მოხმარება |
|---|---|---|---|---|
| 1000 კგ/სთ | 4-5 პორცია, ნაჭრებად დაჭრილ ბრინჯთან ერთად | 4-4.5 ტონა/ტონა ბრინჯის ლაფშა | 165 კვტ/სთ/ტონა ბრინჯის ლაფშა | 0.2-0.3 ტონა/ტონა ბრინჯის ლაფშა |
ინტელექტუალური ბრინჯის შერევის სისტემა ფუნდამენტურად წყვეტს ზუსტი რეცეპტების პრობლემას.
PLC ინტელექტუალურად აკონტროლებს ბრინჯის წინა ნაწილის რეცხვის, დალბობის, დაქუცმაცებისა და შერევის სისტემებს, რაც უზრუნველყოფს ბრინჯის ზუსტ გაზომვას და ტენიანობის შემცველობას.